阴虚体质如何夏季养生看这里
阴虚体质如何夏季养生看这里姜,可以说是中国人最古老的蔬菜、调味品和药材之一了,可以做主材可以做佐料,还派生出姜片、姜汁、姜糖、干姜、腌姜、姜粉等等形态,更因为姜多种多样的品种和味道,成为了香料王国中的重要成员。几种常见的姜医食同源,夏吃姜好处多在中国人的概念里,医和食是同源的。从小我们就听长辈说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。而近些年,传统的冬病夏治理念又开始流行,夏季大热的三伏贴里,姜汁也是一种重要的成分。夏吃姜这一说法,确实有益,主要吃的是生姜。有些人就会有疑惑了:姜性热,而夏天也热,夏天吃姜不是更热了吗?其实,夏季吃姜有很多意想不到的好处,比如发散胃寒、止吐止咳、开胃健脾、解暑提神、缓解痛经等等。依照夏吃姜的传统智慧,吃一点辛温痛快淋漓地出几身汗,能更加轻松地面对炎夏呢!盛夏姜食谱奉上,自然健康度炎夏其实,想要获取吃姜的好处,最简单易行的做法,就是用生姜煮水或泡醋喝,但是味道比较辛辣,大多人都下不去嘴,佐以红枣、杏仁、白术等材料后,味道会缓和些。不妨试试下面几道入菜的做法,效果不减,味道也不错。一、生姜炒花蛤食材:花蛤适量,生姜一颗,红辣椒以及小葱适量,生抽适量。做法:小葱切段,生姜切成碎末,红辣椒切小段,花蛤清洗干净;准备好适量的水淀粉待用;先将油热下,放入适量的生姜以及小葱、辣椒炒香;然后放入花蛤快速翻炒下,等到花蛤基本打开,加入适量的食盐以及生抽;再放入水淀粉煮开,快速翻炒几下即可出锅。二、姜炒子鸭食材:鸭肉一斤,子姜适量,食盐和酱油少许,适量的黄酒。做法:先烧开一壶清水,然后把鸭肉焯下水,去掉杂质,捞出待用;然后把鸭肉先炒下,炒出鸭油,放入切好的子姜,香味逼出来;然后再次放入鸭肉,加入适量的白糖、酱油以及黄酒,还有适量清水煮开;再放入适量的小葱焖上半个小时,最后放入食盐即可。三、猪脚炖姜食材:猪脚一根,生姜适量,食盐以及食醋适量。
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