值得“朝圣”的啤酒竟出自和尚之手
发布时间:2022-06-15 03:07:38
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来源:耳坠厂家
21世纪的和尚,不仅仅帅气又多金,还身怀酿酒绝技,能酿制出排行世界第一的极品啤酒!大名鼎鼎的MonkBeer被专业地称为TrappistBeer,直译过来是庙里和尚精心酿制的非工业化啤酒。而Westvleteren是金字塔尖的那个修道院啤酒品牌,在全球啤酒体验好者的心里,它是神相同的存在。比利时SaintSixtus修道院的修道士们对精酿啤酒有着自己一起的坚持和理念,他们只遵循修道院的技术规范而出产啤酒,向来也不会跨过雷池半步。他们严守戒规,不扩展产量,采用全手工酿制,乃至还要束缚啤酒从酒厂被带走的数量,因为修道士们要保证正常的灵修时间。要想买到稀有的Westvleteren,只能亲自去一趟修道院。购买者需提前网络或许电话预订,比及啤酒酿制完成后,自己**取货。并且有规矩,3个月内同个车牌、同个电话限购一箱啤酒。这么宝贵的约束产品老是备受追捧。院方还要求购买者立誓绝不将此酒以高价再转售他人。Westvleteren是比利时啤酒的最高榜样。棕色的精酿啤酒上有细腻的白色泡沫,O感滑润,以焦糖味为主,带有微量的梨子、葡萄和洋李的滋味。它的O感超强,酒精含量也高,还带有一种超乎通常啤酒的长时间“回甘”,饶有风趣!不过前几年,为了修补立异这座建于19世纪的修道院,修士们打破常规,在全球出售啤酒。数以百计的啤酒迷自各地蜂拥而至,从清晨初步在安省酒管局辖下店铺排队,张狂抢购啤酒,致使各店的定量存货在4分钟内被一扫而光。慎重庄重的修道院酿制出的啤酒,想必别有一番滋味!
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