海鲜不能和什么一起吃 海鲜不能和什么一起吃
海鲜不能和甚么1起吃海鲜不能和甚么1起吃海鲜不能和甚么1起吃随着人们生活水平的提高,海鲜产品也源源不断的走上千家万户的餐桌上了,但是海鲜虽美,但是其实不是所有人都合适吃常常很多人在不了解的情况下吃了许多跟海鲜相克的食品,造成了很多突病发的诞生,下面小编就详细为大家介绍1下海鲜不能和甚么1起吃呢?吃海鲜不能吃甚么?海鲜不能和甚么1起吃?与海鲜相克而不能同吃的食品主要有:维生素C类食品蔬果、寒凉的食品、酒精类食品等。1、海鲜不能与大量维生素C
随着人们生活水平的提高,海鲜产品也源源不断的走上千家万户的餐桌上了,但是海鲜虽美,但是其实不是所有人都合适吃常常很多人在不了解的情况下吃了许多跟海鲜相克的食品,造成了很多突病发的诞生,下面小编就详细为大家介绍1下海鲜不能和甚么1起吃呢?吃海鲜不能吃甚么?
海鲜不能和甚么1起吃?
与海鲜相克而不能同吃的食品主要有:维生素C类食品蔬果、寒凉的食品、酒精类食品等。
1、海鲜不能与大量维生素C同食。
虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有1定的高浓度“5价砷”,其本身对人体无害,但同时服用大量维生素C时,“5价砷”会转化成“3价砷”(即3氧化2砷,俗称砒霜),会致使急性砷中毒;严重者还会危及生命。
2、海鲜不能与寒凉食品同食。
海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与1些寒凉的食品共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜消化不良是怎么引起的
,饭后也不应当马上饮用1些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或不吃西瓜、梨等性寒水果,以避免致使身体不适。
3、海鲜不能与啤酒、红葡萄酒同食。
食用海鲜的同时饮用大量啤酒,会产生过量的尿酸,从而引发痛风。尿酸过量,会沉积在关节或软组织中,从而引发关节和软组织发炎。
4、海鲜不能与水果同食。
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,构成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,乃至引发腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
吃海鲜不能吃甚么?
海鲜是1种酸性食品,最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用,才能在人体中起到酸碱平衡的作用。
很多人都知道,虾等软壳类食品含有浓度较高的5价砷化合物,与大量的维生素C结合,会转变成有毒的砒霜。那末,我们为何还要建议大家在吃海鲜的时候多吃含维生素C的青菜水果呢,这样吃会不会有危险?
其实,1次性摄取50个中等大小的苹果,或30个梨,或10个橙子,或生吃1.5千克以上的绿叶蔬菜,才算是大剂量地摄取维生素C。在吃虾的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量,是没有危险的。另外,如经过加热烹调进程,食品中的维生素C会大打折扣。所以,吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜,少吃凉拌菜。
另外,我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜,如莴苣、胡萝卜、黑木耳、香菇、油菜等,不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高的蔬菜。在水果里,也最好选择苹果和梨,避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生素C高的食品。
多喝含蛋白质的饮料吃海鲜时最好喝1些不含酒精的饮料,比如可乐,或椰汁、杏仁露等蛋白类饮料。由于其含有的糖类和蛋白质不但不会与海鲜生成有害身体的物资,还是海鲜营养的有益补充。之所以不要搭配果汁、酒类饮料,是由于酒精能致使血液中尿酸水平升高,引发痛风;而大部份果汁是水果的精华,其中含有较高的维生素C疣状胃炎是怎么引起的
。
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