河北省衡水市饶阳县的特色小吃
发布时间:2022-06-30 10:44:35
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河北省衡水市饶阳县的特色小吃1、饶阳豆腐脑饶阳豆腐脑是河北省衡水市饶阳县的特色小吃。饶阳豆腐脑用料达14种之多,做工精细,营养丰富,且吃起来味道鲜美,久吃不腻。2、饶阳金丝杂面绿豆、小麦、芝麻磨成细粉,用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团,饧置。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片,略凉至不干不湿,折不断,卷不沾时,叠起切细丝。色黄透明,形如金丝,存放期长,耐煮不烂,清香爽口。3、秫面饼炖小鱼已有几百年历史,因饶阳地处沱河畔,历史上十年九涝,人们不得不多种不怕水淹的铁杆庄稼大高粱;同时,每年洪涝后,沟渠洼地便成了天然的鱼塘,有吃不尽的小鱼,于是,为改变高粱的吃法而粗粮细做成秫面饼,配上就地取材的炖小鱼,这一小吃便应运而生。4、饶阳熏肠饶阳熏肠,因为它的特殊熏制工艺,色、香、味别具一格,采用松、柏木的锯末,所以熏出来的肉肠具有松柏木的香味,不发粘、外焦里嫩、易保存,五六天不变质,以其高质量被评为市级优质食品。5、饶阳葡萄饶阳葡萄是河北省衡水市饶阳县的特产,全国地理标志保护产品,饶阳县大力引导群众发展葡萄生产,葡萄产业迅速壮大,成为了全国最大的设施葡萄生产基地。6、锅盔夹肉与饼卷驴肉有异曲同工之妙,味美,比饼卷驴肉稍腻,有独特的熏猪香味,味道也很不错。以上是给大家的饶阳县的6道地方美食特产,味道都很不错,到饶阳县的朋友可以找找尝尝,欢迎饶阳县的朋友给留言进行补充。
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