食材丰富做法简单的营养汤

食材丰富做法简单的营养汤

天冷爱吃热汤，所以在寒冷的冬天一碗热乎乎的汤在我心中就是美食。美食二字在不同的人眼里代表着不同的食物，我曾在接娃放学的路上听到一对父子在争论什么是美食，小朋友一直在强调美食就得有彩色的糖果，香甜的蛋糕等等，然后那个爸爸义正言辞地说那些都是零食。我想不管多美的美食如果自己不爱吃，那在我眼里就不能称之为美食，所以我是认同那个小朋友的点的，自己喜欢的就是美食。

所以今天我眼里的美食就是这一碗豆腐菌菇汤，热乎乎的，鲜香美味又营养特别好吃。因为有了菌菇在汤里，味道特别地鲜，就是这样一碗简简单单的一碗汤，让全家人赞不绝，太鲜太美了。而且这汤的做法还特别简单好做，成本不高，味道和营养都不简单。我就是个菌菇控，什么样的都喜欢做，所以我今天用了两种菇蟹味菇和白玉菇，味道真是鲜美得不像话。

在这个北风呼呼地天气里，来一碗热腾腾的菌菇汤，赶走一身的寒气，营养又美味，这样的美食很少人不喜欢吧？今天煮了一锅汤，食材丰富营养好，大人孩子都爱喝，这样的美食并不昂贵，而且做法非常简单，没技巧没难度，喜欢的都可以安排起来。孩子爱喝这汤，番茄占了很大部分的功劳，因为番茄的加入，有酸酸甜甜的味道，非常开胃。现在就将详细做法给大家，喜欢的跟我一起做起来。

【番茄豆腐菌菇汤】

所需食材：

番茄1个、豆腐1盒、蟹味菇100克、白玉菇100克、鸡蛋2个、香菜3颗、葱白适量、生姜2片、胡椒粉适量、盐适量、轻盐酱油适量、水淀粉半碗、食用油适量。

具体做法：

1、准备好所需要的食材，将蟹味菇和白玉菇的根部剪去，再用淡盐水浸泡后清洗干净，控干水分。

2、在番茄的顶端划上十字花刀，用滚开的水烫一烫就可以轻松地撕下番茄的表皮了。

3、将番茄切成小碎丁，再将鸡蛋打成鸡蛋液，姜、葱分别洗净切好。4、

4、锅中放适量的油，油热后放入姜葱爆出香味。

5、放入番茄碎，炒出香味，小火慢炒，把番茄炒烂，有点儿像番茄酱的样子。

6、加2碗清水，再放入蟹味菇、白玉菇和豆腐，一起烧开。

7、烧开后，加入适量的盐、胡椒粉和轻盐酱油，再淋上淀粉水，让汤汁变得浓稠一些。

8、烧开后将淋上鸡蛋液，搅一搅就成蛋花了，最后放上香菜段就可以了。

我的美味菌菇汤就做好了，非常地鲜香好吃，还没开饭我家的小朋友就先喝掉了大半碗汤。天冷爱喝汤，这样的一锅素汤好喝好做，营养还丰富，真是太值得了。爱喝汤的你学会了吗？做法非常地简单快手，看过的人都会做，好了，我今天的就到这里了，赶紧为家人准备起来吧。

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