【新闻】四川泸州龙马潭区高粱产业发展现状及对策建议弯药树科

发布时间：2020-10-19 05:20:33 阅读：次来源：耳坠厂家

四川泸州龙马潭区高粱产业发展现状及对策建议

全国消息:2005年泸州老窖在我区建立了原粮生产示范基地，开始示范推广高粱无公害生产，2007年开始高粱有机生产，高粱产业发展迅速。但高粱种植规模、生产效益、质量安全都存在比较明显的问题，与当前企业发展、市场需求矛盾突出。

1　龙马潭区高粱生产的现状和问题

1.1　生产现状

泸州是我国浓香型白酒的发源地，酿酒业在我市有悠久的历史和深厚的文化底蕴，铸造了泸州“酒城”之美誉。泸州是全省高粱种植大市，龙马潭区位于泸州核心地带，是传统高粱种植地区，胡市、金龙、双加等乡镇种植规模较大。土壤多以侏罗系紫色母岩发育而成的沙壤和粘壤土为主，土质肥沃，团粒结构好，富含有机质和磷、钾元素。优良的气候和土壤条件为长期在贫瘠的环境条件下进化发育的高粱提供了良好的生长发育条件。由于长期自然选择和人工选择的经过，我市地方高粱形成了独特的生态类型—泸州本地红粮。

在区委、区政府的高度重视下，高粱产业近年来迅速发展，产业发展势头良好，高粱种植规模、效益大幅增加，园区建设取得较大进展，高粱产业已经成为我区特色产业，高粱产业的发展趋势看好。据统计，2009全区完成高粱种植面积3.02万亩，比上年增加50.2%，总产量1.03万吨，比上年增产65.8%，其中杂交新品种（泸糯8号）1.01万亩，产量4040吨。完成高粱生产订单3.02万亩（其中泸州老窖公司常规高粱1.2万亩、泸州桂康酒业1.82万亩），完成有机转换产品生产500亩。由于2009年高粱收购价格大幅上涨，全区高粱产业产值达到5320万元，比上年增加3200万元，农民增产增收明显。全区高粱直接收益4800万元，比上年增收 2500万元，全区人平增收115元，通过调查，2009年高粱种植户收入在上年基础上增加了1000元以上，总收入增加一倍。在金龙官渡和胡市来寺村高粱核心示范园基础上，正在建设金坛现代农业示范园区4000亩。目前已完成2000亩，通过2—3年将建成全市的高粱标准化生产示范园区。为全区高粱高产示范和有机高粱生产创造了有利条件。2009年秋收以后，区政府及时规划建设2010—2012年高粱产业新农村建设示范片建设工作，加快推动我区高粱产业的快速发展。

1.2　高粱生产存在的主要问题

1.2.1　生产规模、价格起伏大。高粱生产规模、价格受市场需求影响较大，主要是北方高粱、泸州老窖收购价格决定。龙马潭区高梁生产在市场的引领下呈现种植面积由大到小，由小到大的变迁。80年代高梁种植面积高峰，此后，由于乡镇企业的滑坡，高梁价格的下跌，政府推广玉米的力度加大和北方低价高梁的冲击，导致我市高粱种植面积的大幅度下降，也伴随着酿酒产量在下降，2005年开始由于政府扶持、企业需求扩大，高粱种植面积逐步回升，2009年达到3万亩，产量9000余吨。但根据统计高粱生产与酿酒需求量之间极不适应， 70%的高粱原料靠省外调入，酿酒高粱短缺矛盾。收购价格今年基本呈上涨趋势，2003年以前单价长期在每公斤1.6—2.0元徘徊，种植效益很低，之后逐年回升，2009年达到每公斤平均价格5.6元，农户种植效益有所提高。

1.2.2　高粱的良种普及差，种植水平较低。较长时间以来，我市高粱处于自发种植状态，缺乏规划和指导，品种“老、乱、杂”严重，至今良种普及面积不到50%。自80年代中期以来，高梁的产量水平没有大的提高，本地糯高梁亩产量在250公斤左右，种植高梁比种植玉米一般亩产低。加之玉米推广步伐的加快，成片高梁的种植规模不断缩小，技术指导的效果不理想，导致高梁生产水平的停滞不前。这与高粱自身的生产潜能很不相称。高粱和玉米都是碳四作物，具有高光效的特点，而且高粱更耐瘠、耐旱、耐盐等，适应性非常广，就泸州高粱生产水平较低的主要原因：一是多年沿用地方老品种，混杂退化严重，缺乏良种更新换代；二是病虫害危害严重，据我区和泸县等高粱主产地区调查，84、85年因病虫害损失的高粱产量占20-25%；三是栽培技术落后，育秧、肥水管理还处于传统的经验阶段。因此，改良品种，改革栽培技术来提高单产有很大的增产潜力。

1.2.3　高粱生产组织化程度低。由于我市各级政府在20多年来对高梁生产重视不够，把旱粮生产的重点放在了玉米上，在引导规模化种植、订单生产方面的工作力度较差；加之，酒类企业追随经济效益，宁愿通过酿酒工艺的改造来低价购进北方高粱，也不愿采购本地红粮，导致本地红粮面积始终上不去。2005年开始，泸州老窖在龙马潭区、江阳区和泸县的个别乡镇才开始推行订单生产，全市的红粮生产组织化程度还处于比较低的水平。

1.2.4　高粱生产质量安全水平不高。为了保证农作物有好的收成，除大量使用化肥外，农药的用量也十分惊人，任意加大农药用量的现象相当普遍，有的地方还在继续使用国家早已明令禁止生产和使用的农药，使农作物受农药残留物的污染日益严重。高粱生产与大多数农产品一样，由于生产过程中，缺乏有效的监管和指导，气候变暖，病虫危害严重，农药污染对高粱的产品质量带来隐患。大力推广无公害和有机食品的生产技术，逐渐减少对化学杀虫剂的依赖，通过农业防治、生物防治措施，达到无公害和有机生产的目的。

1.2.5　基础设施比较薄弱。由于高粱大多种植在土扁、山地等“边、远、瘦、薄”土壤，土壤保水保肥能力差，同时其水源灌溉和道路交通生产条件相对较差，抗御自然灾害能力不强，高粱生产水平难以得到保障，基础条件制约了高粱生产的发展。

2　高梁产业发展对策建议

2.1　建立稳定的原料生产基地。建立生产基地，既是企业需要，同时也是基地种植户的需要。龙马潭区所有乡镇都适合种植，地理位置好，群众基础好，上世纪80年代大春作物还主要是高粱，后来受北方高粱、玉米冲击，农户改种了玉米。要结合本地区实际,开展科学论证，合理规划布局，将产业发展纳入“十二五”发展规划，通过在金龙、胡市实施新农村建设成片推进，形成集中连片主导产业，辐射带动全区种植规模达到5.0万亩。通过支持鼓励泸州老窖等龙头企业参与发展高粱有机产品，扶持建立大型原料生产基地，既保证了企业原料的稳定供应和产品质量，又可达到农民增收的目的。

2.2　强化行政推动。为确保高粱生产基地建设的快速有序推进，必须采取有效的组织行政措施，提供组织保障。各级政府要成立相应的组织机构，负责统筹基地建设和项目实施。相关部门配合抓，各乡镇也要建立相应的工作机构，由乡镇主要领导任组长，明确责任，指定专人负责。同时建立考核奖惩，区政府对乡镇有机红粮生产基地建设实行目标管理，采取以奖代补形式，分别对基地乡镇和有关部门进行奖励。区政府制定政策，加大对企业、专业大户、土地流转等扶持，对红粮种植大户进行表彰奖励，鼓励专业大户扩大生产，有利于规模化生产。

2.3　坚持抓园区建设。以园区基地基础建设为重点，建设高产示范园区，改善高粱生产基础条件，提高生产能力。财政与企业应加大基地建设的投入力度，对示范园区道路、排灌、水利、病虫防治等设施和土地整治工程进行改善，加强物理防治病虫以及配套沼气池建设和测土配方施肥，保障用水和排灌需要，建成高产稳产的有机高粱标准化生产示范基地；建立集中示范基地，开展标准化生产示范，解决好高粱种子繁育、种子补贴、技术培训、新品种引进、筛选、试验示范经费等问题。

2.4　抓高产高效技术创新。大力推广高粱高产集成栽培技术，抓良种良法，是推动产业水平的重要措施，特别是杂交高粱新品种泸糯8号示范效果明显，头季和再生高粱两季平均亩产达到750公斤，比常规高粱每亩增产490公斤。常规高粱通过良种良法单产水平也得到大幅提高，亩产达到300公斤。因势利导，加大技术革新，建立高产创建示范片，重点抓“三改”——改换良种、改种预留行和改用有机生产技术，采取“统一规划、统一供种、统一管理、统一销售”等“四统一”措施，加强技术落实。

2.5　大力推进标准化生产。加大有机高粱生产技术推广，大力提高产品质量，要是制定执行产品质量标准和生产技术规程，积极筛选和组装配套适用的生产技术，加强监管监督，推动高粱标准化生产、全程质量控制。标准化生产按照目前无公害和有机高粱收购价格分别比普通市场价格上浮10%和50%的行情，即可增强农产品市场竞争力，还促进农业增效和农民增收，发展无公害农产品和有机农产品,是解决农产品质量安全问题的根本措施，对维护公众健康和公共安全具有十分重要的作用。也是实现农业比较优势和提高农业综合竞争力的重要途径；按照优势农产品产业带建设规划和农业标准化发展区域布局要求，以产地（基地）认定和产品认证为依托，以基地建设带动周边生产，全面提高农产品质量安全水平。

2.6　坚持订单种植。采用“公司+基地（专合组织）+农户”的推广模式，加强政银企共建，鼓励扶持龙头企业参与订单生产。由酿酒企业给基地乡镇、农户签定种植订单，实行最低保护价收购，组织农户发展规模化生产、标准化管理，提高农业生产组织化程度。企业还可实行技、物结合，开展产前产中产后服务。政府要采取积极的措施和办法，鼓励企业与基地和农民建立“风险共担”、“利益均沾”、“互相诚信”的紧密合作，保障高粱产业化的正常发展。