海天上市海天创新酿造工艺以现代技术升级传统产业

中国是酱油生产的鼻祖，早在汉朝时酱油生产技术就已趋成熟。但长时期以来，中国调味企业的生产都很落后，规模小，品种单一，技术含量低，生产方式很原始等。海天酱油能够连续13年保持酱油产销量全国第一的纪录，深受消费者欢迎。其原因就在于海天酱油坚持专业创新、始终如一的天然风味与过硬品质。

如何在现代化的工业生产中，依然保持出品的传统风味？海天股份在生产中充分发挥创新精神，坚定不移地走高新技术升级改造传统产业的道路。一方面，海天建成了60万平方米中国最大规模的阳光晒池群，晒池的高度和玻璃盖斜度经过科学测算，最大限度地使晒池采光和保温。另一方面，海天股份积极引进了具有国际先进水平的全自动酱油生产线，每小时最高速度已超过4.8万瓶，人均年产酱油超过300吨，超过日本等发达国家水平。

近年来，海天味业注重高新技术的投入，加大研发和技改，经过改造后的酱油生产综合育种技术、酶工程技术、超滤技术、微机监测和控制技术等在国内和国际都具先进水平，使海天调味品的生产彻底摆脱了传统调味品手工作坊式的落后形象，传统产品焕发出新活力。

海天股份在酿造工艺的创新方面不遗余力，引进了先进的检测设备和技术，在原材料选配、流水线生产、成品质量检测等各环节都配备专业的技术人员，确保对产品质量进行全方位的立体监控，使海天调味品以高品质在国内国际市场占据强有力的竞争地位。

海天酱油预披露的招股说明书表明，募集资金主要用于高明海天150万吨酱油调味品的扩建项目。该项目建成后，海天股份将真正成为世界最大的调味品生产基地。企业的产能得到充分发挥，海天股份将成为国际同行不敢小觑的中国力量！

海天酱油更多资讯http://www.cfich.com/index.asp

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